Rückblick 12.09.2022

Flugplatz Schönhagen

Impressionen 2022

Ein spannender Tag mit fantastischen Beiträgen an einem großartigen Ort. Die Fuckup 2022 brachten den Schmerz und die Innovation der Corona-Zeit ans Tageslicht. Ein toller Beitrag der DEHOGA Berlin Flagship zum Thema Scheitern brachte auch den Exit auf den Tisch. Alle anderen Speaker haben dank ihres enormen Einsatzes die Krise überstanden und teils bewundernswert clever gemeistert. Ein cooler Branchentag mit 70 Gästen, der Lust auf mehr macht.

2022: Fuck up / Manchmal gewinnst du. Manchmal lernst du.

IMPULSE: Fünf Sprecher*innen geben Einblicke in ihre persönliche Erfahrungswelt sowie in ihre berufliche Neuausrichtung. Außerdem informieren Unternehmensvertreter*innen über die Chancen und Möglichkeiten, die offen stehen.

INSPIRATION: Lerne aus den Fehlern und Umwegen derer, die in den letzten Jahren in der Gastronomie und Hotellerie eine Bauchlandung hingelegt haben. Nutze wertvollen Erfahrungen für deinen eigenen Weg. Nutze die Impulse für die konkrete Umsetzung deines Vorhabens.

MUT: Jede*r zweifelt, ist unsicher und scheitert mal. Erlebe die befreiende Ehrlichkeit, darüber zu sprechen und nutze das Wissen, um gestärkt aus Situationen hervor zu gehen.

GASTRO Brandenburg – Programm 2022

Iss doch Wurscht –
Vom unbesuchten Currywurst-Stand
zu Currywurst im Glas

Tower Restaurant Cockpit:
Mein Start, drei Tage vor Corona.
Ein Erfahrungsbericht

Redo Unternehmensgruppe: Viel kann viel?
Café, Restaurant, Veranstaltungslocation, mobiles Catering – Flexibilität um jeden Preis?

Kochzimmer – New Prussian Cuisine:
Die Herausforderungen in der
Sterne-Gastronomie

DANKE AN ALLE UNTERSTÜTZER in 2022

Mitveranstalter der GASTRO Brandenburg 2022 waren:

DANKE! UND ROCK‘N ROLL!

Mitveranstalter der GASTRO Brandenburg 2023 sind:

Mit freundlicher Unterstützung von: