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BRANCHENTAG & MESSE
für Gastronomie und Hotellerie

GASTRO BRANDENBURG 2024
Branchentag und Messe für Hotellerie und Gastronomie

Das ist eine herzliche Einladung an alle Gastronomen, Pensionsbetreiber und Hotelinhaber in der Region Brandenburg und angrenzend.

Impressionen und Rückblick vom 13.05.2024

Grüne Zukunft für Hotel und Gastro

IMPULSE: Ist dein Unternehmen optimal für die Zukunft gewappnet? Unsere Themen sind: Green Deal – ohne Nachhaltigkeit geht kein Geschäft mehr (auch in der Finanzierung). Divers und innovativ – von der Arbeitgebermarke bis zu neuen Mitarbeitenden. Das liebe Geld – Tipps und Aktuelles zu Finanzierung und Bürgschaft.

INSPIRATION: Der Förderkreis DEHOGA Brandenburg ist mit fachlich kompetenten Ausstellern vor Ort, die attraktive Lösungen bieten, welche dich effektiv unterstützen: von A-Ausstattung, E-Einkauf, S-Sparen, G-Gesundheit und Genuss, M-Marketing, S-Spielen, W-Wäsche.

NETZWERKEN: Nutze den Branchentag für neue Kontakte. Ob in der Region oder zu Organisationen, denn „Vitamin B” hilft dir, wenn du es brauchst und pflegst.

Kulinarische Umrahmung inklusive

KOMME AUF DEN GESCHMACK: Auf dem Branchentag wirst du bestens umsorgt. Getränke von Spreequell, Rauch Säfte, Easy-Cocktails und das Radeberger Sortiment. Exquisite Tees von Ronnefeld und aromatische Melitta-Kaffee-Spezialitäten. Dazu ein leckeres Buffett vom Gasthof Reuner und die Eissorten der Eismanufaktur Urstrom- Jeursey´s –Teilnehmerin an der Weltmeisterschaft der Gelatiere, Rimini 2023 mit 100% natürlicher Milch von der Jersey Kuh sowie veganen Sorten & Sorbets.

VERLOSUNG DES TAGES

Gewinne ein Fass Radeberger

Unter den Teilnehmern auf dem Branchentag verlosen wir ein 30 Liter Fass Radeberger Pilsner.
Das Bier aus Sachsen ist eines der Top-Ten der deutschen Premiumbiere! Es erfreut den Gaumen mit hopfigen, überaus kräftigem Aroma und einer kräftigen Schaumstruktur. Im Antrunk würzig bis malzaromatisch, besticht es mit einem wärmenden, würzigen Körper und mit dominanter Bittere.

JETZT TICKET SICHERN & GEWINNEN

13.05.2024

09:30

Start Einlass

10:00

Auftakt: Welcome – FUTURE NOW, Begrüßung DEHOGA Brandenburg und Förderkreis
Martin Gründer, Andrea Ney, Ralf Leiterer – Vorstand Förderkreis
Olaf Lücke – Geschäftsführer DEHOGA Brandenburg e.V.
Moderation des Tages – Andrea Ney, Agentur SCHWEIGER DESIGN

10:10

Aktuelles / Branchenblick von Olaf Schöpe – Präsident DEHOGA Brandenburg e.V.

10:20

Speed Vorstellung / Aussteller Intro, Rundgang mit dem Mikrophon

GREEN DEAL - Grüne Zukunft der Aufträge

10:45

Nachhaltigkeitsbilanz, Regionalität, GreenZertifikat
Impulsvortrag: Dr. Balas, reCET Nachhaltigkeitsberatung

Pause – Besuch der Ausstellungsstände

11:15

BRANCHENTALK: Vorteil und Aufwand eines Siegels, Grüne Zukunft für alle
Moderation: Olaf Lücke, DEHOGA Brandenburg
Gäste: Olaf Schöpe, Präsident DEHOGA Brandenburg / Dr. Balas, reCET Nachhaltigkeitsberatung / Anet Hoppe, Nachhaltige Uckermark / Michael & Tanja Stober, Stober Landgut

Mittag

12:00

Mittagsbuffet / Besuch der Ausstellungsstände / Netzwerken

Divers und innovativ - Arbeitgeber der Zukunft

13:15

Mitarbeitergewinnung, Qualitätsschulung, Personalsituation
Impulsvortrag: Daniel Menzel, Geschäftsführer Tourismusverband Fläming e.V.

Pause – Besuch der Ausstellungsstände

13:45

BRANCHENTALK: Qualitätsschulung, Ausbildungsangebote Migranten, Mitarbeiter
mit eingeschränkten Fähigkeiten
Moderation: Andrea Ney, Agentur Schweiger Design
Gäste: Roger Heinzel, Brandenburger Gastlichkeit: Qualitätsschulung / Magdalena Meller, Guntram Kreißl, Berufsbildungswerk im Oberlinhaus: Köchin, Restaurantfachmann, Hauswirtschafterin / Cristianne Sobral, Jobilla

KAFFEE

14:30

Kuchenbuffet / Besuch der Ausstellungsstände / Netzwerken

Das liebe Geld - Tipps zu Finanzierungen

15:00

BRANCHENTALK: Partnerschaften, Kalkulation, Nachhaltigkeit
Moderation: Martin Dolling, Dolling & Partner
Gäste: Silke Baron, Bürgschaftsbank Brandenburg / Patricia Dost, Deutsche Bank Potsdam / Ewa Andrzejuk-Nölte, Leiterin Gründung- und Nachfolge Potsdam, Berliner Volksbank / Marco Krüger, Gaststätte Fuchsbau, Jüterbog

Cool Down

16:00

Finale

Durch die Teilnahme an dieser Veranstaltung erklären Sie sich damit einverstanden, dass Fotos und/oder Videos von Ihnen gemacht werden dürfen. Diese Fotos und/oder Videos können von dem DEHOGA Brandenburg zu Werbezwecken, auf sozialen Medien, in gedruckten Materialien und auf der offiziellen Webseite der Veranstaltung verwendet werden. Durch die Teilnahme an der Veranstaltung verzichten Sie auf jegliche Ansprüche oder Entschädigungen in Bezug auf die Verwendung solcher Fotos und/oder Videos. Falls Sie nicht fotografiert oder gefilmt werden möchten, informieren Sie bitte das Fotografie- oder Sicherheitsteam vor Ort.